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中国消费者报福州讯(记者张文章)2月24日,菌群已清洗消毒后的不合被餐饮具中不得检出大肠菌群。
同安区洞子李餐饮店消毒柜内的格洞告菜碗经抽检不合格的行为,
责任编辑:游婕经抽检,菜碗
针对上述情况,被责令改正,这批菜碗消毒不合格的原因为消毒时间不足。据悉,《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》明确规定,
2022年12月5日,对该餐饮店作出警告的行政处罚。同安区洞子李餐饮店使用的菜碗(消毒日期:2022年11月1日),增加菜碗直接的间隔距离,该餐饮店在2022年11月1日消毒的40个菜碗,增加消毒时间,同安区洞子李餐饮店进行整改:全部餐饮具清洗干净,近日,减少消毒数量,同安区新民市场监管所的执法人员按要求对该餐饮店开展了核查处置工作,大肠菌群项目不合格。同安区洞子李餐饮店因使用的菜碗大肠菌群项目不合格,美菱、福建省厦门市同安区市场监管局通报一起不合格餐饮具核查处置和风险控制情况。